För Edward Blom blev påfågeln en ovanlig smakupplevelse. För flera av hans följare blev bilderna från köket betydligt svårare att ta in.
Nu har gastronomen publicerat fotografier som visar vägen från fågel till måltid. Reaktionerna spänner från upprördhet över det vackra djuret till frågor om vad som hände med fjädrarna.
Fågeln hade blivit aggressiv på gården
Påfågeln hade funnits på gården hos Carolina Gynning och hennes make Viktor Philipson. Enligt Edward Bloms berättelse hade den till slut blivit så aggressiv att den attackerade parets grannar.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Viktor sköt då fågeln. Därefter lades den i frysen, där den blev kvar tills Edward kom för att hämta den.
Det var alltså en påfågel från parets gård som senare hamnade i gastronomens kök. Edward har tidigare berättat att han uppskattade smaken och beskrev köttet som något som enkelt uttryckt påminde om kalkon, men med en kraftigare karaktär.
Nu får följarna även se hur den ovanliga måltiden förbereddes.
Edward Blom visar arbetet i köket
Edward Blom, 55, har flera verksamheter i gång. Utöver sin Youtube-kanal och podcast driver han ett eget varumärke med bland annat ölglas och glögg.
Matintresset är en återkommande del av hans offentliga liv. Den här gången har det lett till ett Instagraminlägg där själva hanteringen av påfågeln står i centrum.
Bildserien börjar vid diskhon. Där syns Edward skölja fågeln innan nästa moment tar vid.
På de följande fotografierna visas hur fjädrarna tas bort. Sedan fortsätter dokumentationen inne i köket med bilder från tillagningen.
Inlägget stannar därmed inte vid att visa en färdig rätt på en tallrik. Följarna får också se flera av arbetsmomenten som föregick måltiden.
Just de bilderna har fått flera personer att reagera starkt.
## Upprörda kommentarer – och frågor om fjädrarna
I kommentarsfältet finns följare som tydligt visar att de har svårt för det Edward publicerat.
En person uttrycker sin förvåning med orden:
– Vad i helvete!
En annan reagerar på att ett djur med ett så uppseendeväckande utseende har blivit mat:
– Men nej. Så vackert djur 😱
Andra kommentarer handlar om en annan detalj i bildserien. Några följare undrar vad som hände med påfågelns fjädrar efter att de avlägsnats.
Edward har alltså redan gett sitt positiva omdöme om smaken, men fotografierna väcker andra känslor hos delar av publiken. När hela hanteringen visas blir det också tydligt vilket djur som ligger bakom måltiden.
Skriv gärna vad ni tycker i kommentarerna. Är Edward Bloms bilder ärlig insyn i hur mat blir till – eller går det för långt att visa en påfågel på det här sättet?
