”Hon trodde att tvätta ägg var det säkra att göra – tills det slog tillbaka…” 🥚😳🧼 Tänk om den snabba sköljningen gör precis motsatsen till vad du förväntar dig? Det är inte så ofarligt som det verkar – och landet du bor i kan förändra allt. Hela historien i artikeln nedan 👇
När du knäcker ett ägg, undrar du någonsin vad som fortfarande har fastnat på det skalet? Vissa människor kan inte föreställa sig att använda ägg utan att tvätta dem först. Andra säger att tvätta är det värsta du kan göra. Så vem har rätt?
I länder som USA tvättas och desinficeras ägg innan de hamnar på hyllorna – vilket betyder att deras skyddande beläggning (kallad nagelband) redan är borta. Att tvätta om dem hemma gör inget annat än att öka risken för att vatten transporterar bakterier genom skalet och in i äggulan. 🚫
I många europeiska länder tvättas dock inte ägg alls, och det naturliga skyddsskiktet är fortfarande intakt. Tvätta de äggen? Du kan ta bort det enda som skyddar dem från salmonella.
Nedersta raden:
🇺🇸 I USA? Tvätta inte köpta ägg.
🇪🇺 I Europa eller med färska ägg från gården? Ändå – tvätta inte förrän precis innan det spricker, och bara om det är synbart smutsigt.
Att tvätta ägg låter renare – men i många fall gör det faktiskt mer skada än nytta.
