”Tror du att ägg bara är frukost? Tänk om!” 🥚 Ägg är fyllda med protein och viktiga näringsämnen som ökar energin, skyddar levern och ögonen, dämpar hungern och till och med ger huden lyster. Upptäck 13 överraskande fördelar med ägg i artikeln nedan 👇
Ägg har förtjänat sitt rykte som supermat av goda skäl. De är fyllda med protein, vitaminer och viktiga näringsämnen och är tillräckligt mångsidiga för frukost, lunch, middag eller till och med ett snabbt hälsosamt mellanmål. Dessutom är de mättande men ändå relativt kalorifattiga.
Om du aldrig har tänkt så mycket på fördelarna med att äta ägg kommer du förmodligen att börja sträcka dig efter dem oftare efter att ha läst det här.
- Ägg ger dig en varaktig energiboost
Ett enda ägg ger cirka 6 gram högkvalitativt protein och bara 70 kalorier. Kombinera två ägg med en halv kopp havregryn för att få en rejäl måltid med lågt kaloriinnehåll som håller dig mätt och full av energi.
- De stödjer leverns hälsa
Ägg är rika på kolin, ett näringsämne som hjälper till att reglera ämnesomsättningen, förbättra minnet, stödja nervsystemet och skydda levern. Det spelar också en roll för att förhindra plackuppbyggnad i blodkärlen.
- Kolesterolet i ägg är inte så dåligt som du tror
I motsats till vad många tror höjer inte kolesterol i ägg automatiskt kolesterolhalten i blodet för de flesta människor. Faktum är att din lever producerar kolesterol på egen hand – och att äta ägg kan faktiskt minska denna produktion.
- Ägg höjer det goda kolesterolet (HDL)
Att äta ägg regelbundet kan öka dina nivåer av HDL, eller ”bra” kolesterol, vilket är kopplat till en lägre risk för hjärtsjukdomar och stroke.
- De är bra för ögonhälsan
Ägg är en bra källa till antioxidanterna lutein och zeaxantin, som hjälper till att skydda ögonen från åldersrelaterade skador som makuladegeneration och grå starr.
- Ägg hjälper till att kontrollera aptiten
Ägg är mycket mättande. Att börja dagen med ägg kan bidra till att minska det totala kaloriintaget genom att hålla dig mätt längre.
- Naturligt glutenfritt och lågkolhydratkost
Ägg är en utmärkt proteinkälla för personer med glutenkänslighet eller diabetes. Vissa studier tyder dock på försiktighet för typ 2-diabetiker, eftersom överdriven äggkonsumtion kan öka risken för hjärtsjukdomar i denna grupp.
- Ägg stärker benstommen
Ägg är en av få naturliga källor till D-vitamin, som spelar en avgörande roll för kalciumupptaget och benhälsan, vilket kan minska risken för osteoporos.
- De kan sänka risken för cancer
Kolin – samma näringsämne som stöder leverfunktionen – har kopplats till en lägre risk för bröstcancer hos kvinnor, enligt Women’s Health. (Obs: kolin finns i äggulan, så hoppa inte över den!)
- Perfekt för att bygga muskler
Protein hjälper till att reparera och växa muskelvävnad. Att äta ägg efter träningen kan underlätta återhämtningen och stödja muskeltillväxten.
- Bra för graviditeten
Om du kan äta ägg under graviditeten är det ett bra näringstillskott. Två ägg ger cirka 250 mg kolin, som stöder fostrets hjärnutveckling och kan bidra till att förhindra neuralrörsdefekter.
- Glödande hud och starkt hår
Ägg innehåller biotin, ett B-komplex vitamin som hjälper till att omvandla mat till energi och som också främjar friskare hår, hud och naglar.
- Brunt eller vitt? Spelar ingen roll
Slutligen, stressa inte över äggets färg. Bruna ägg kommer från större, rödfjädrade höns, medan vita ägg kommer från mindre, vitfjädrade raser. Näringsmässigt är de nästan identiska.
